آنچه در این مطلب خواهید خواند:
مواد غذایی مفید برای پروستات
موارد منع مصرف
نقش مکملهای گیاهی و دارویی
شاید مطالبی در مورد برخی غذاها یا مکملهای غذایی که میتوانند به کند شدن پیشروی سرطان پروستات کمک کنند یا خطر بازگشت آن پس از درمان را کاهش دهند، شنیده باشید و همین طور مطالبی در مورد غذاهایی که میتوانند برای مردان مبتلا به سرطان پروستات مضر باشند.
اینجا مطالبی در مورد برخی از این مواد غذایی ارائه خواهد شد، اما خاطر نشان میکنیم که شواهد محکمی برای هیچکدام از آنها وجود ندارد چرا که بررسیهای مختلف نتایج متفاوتی را نشان میدهند. این بدان معناست که در صورت تشخیص سرطان پروستات، نمیتوان به طور قطعی ادعا کرد که هر یک از این مواد غذایی مفید یا مضر هستند.
بسیاری از مردان میخواهند بدانند که کدام مواد غذایی یا رژیم خاص میتواند به کنترل سرطان پروستات و یا حتی درمان آن کند. اما تا زمانی که شواهد بیشتری در مورد تأثیر هر ماده غذایی در دسترس نباشد، بهتر است یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید، از جمله مقدار زیادی میوه و سبزیجات و طیف گستردهای از غذاهای سالم دیگر.
مواد غذایی مفید برای پروستات
برخی مطالعات نشان میدهد که برخی از مواد غذایی میتوانند به کاهش رشد سرطان پروستات کمک کرده و یا احتمال بازگشت آن پس از درمان را کاهش دهند. در زیر توضیحاتی در مورد این مواد غذایی آورده شده است. با این وجود، باید اشاره کرد که شواهد چندان محکمی در مورد آنها وجود ندارد و در سایر مطالعات چنین اثراتی به اثبات نرسیده است. این بدان معناست که ما نمیتوانیم به طور قطع بگوییم که آیا هر یک از این مواد غذایی میتوانند کمک کننده باشند یا خیر.
- سویا و سایر حبوبات
دانههای سویا به گروهی از گیاهان موسوم به پالس یا حبوبات تعلق دارد. برخی از عناصر یا ترکیبات شیمیایی موجود در لوبیای سویا در سایر حبوبات مانند لوبیا قرمز، نخود و عدس نیز یافت میشود. ما نمی دانیم که حبوبات دقیقاً تاثیری بر سرطان پروستات دارند یا خیر، اما آنها منبع خوبی از پروتئین و سایر مواد مغذی هستند که برای سلامت عمومی بدن مهم هستند. سه قاشق غذاخوری حبوبات پخته شده میتواند به عنوان یکی از پنج قسمت سبزیجات روزانه شما محسوب شود.
لوبیای سویا در برخی از سوپرمارکتها در بخش غذاهای منجمد یا میان وعدههای خشک موجود است. اگر تصمیم دارید بیشتر سویا بخورید، میتوانید محصولاتی مانند شیر سویا و ماست، پنیر توفو، نان سویا، میسو و تمپه را امتحان کنید. سعی کنید از مصرف محصولاتی که نمک و شکر افزوده دارند خودداری کنید.
- چای سبز
برخی مطالعات نشان میدهد که ترکیبات شیمیایی موجود در چای سبز میتواند از پیشرفت سرطان پروستات و سرطان پیشرفته پروستات جلوگیری کند. اما نمیتوان به طور قطعی در مورد تأثیرات چای سبز اظهار نظر کرد، زیرا سایر مطالعات فواید مشابهی را گزارش نکردهاند.
اگر تصمیم به نوشیدن چای سبز دارید، باید پنج دقیقه آن را دم کنید تا اطمینان حاصل کنید که مقدار موثری مواد مغذی آزاد شده و نوشیدنی طعمی بسیار قوی پیدا کند. شما میتوانید انواع بدون کافئین چای سبز را انتخاب کنید، به خصوص اگر مشکلات ادراری داشته باشید، از آنجاییکه کافئین میتواند مثانه را تحریک کند، بهتر است انواع فاقد کافئین را امتحان کنید.
- گوجه فرنگی
گوجهفرنگی حاوی یک ترکیب شیمیایی گیاهی به نام لیکوپن است. برخی مطالعات نشان دادهاند که خوردن گوجه فرنگی میتواند به محافظت در برابر پیشرفت سرطان پروستات و سرطان پروستات تهاجمی کمک کند. اما کارشناسان اخیراً تمام مطالعات مربوط به لیکوپن را بررسی کرده و تنها شواهد محدودی دال بر مفید بودن آن برای مردان مبتلا به سرطان پروستات یافتند. بنابراین نمیتوانیم بگوییم که قطعاً مفید است یا خیر.
گوجهفرنگیهای پخته و فرآوری شده مانند سسهای گوجه فرنگی، سوپها، پورهها و خمیرها، منبع بهتری از لیکوپن نسبت به گوجهفرنگیهای تازه هستند. این بدان دلیل است که جذب لیکوپن از گوجهفرنگیهایی که به ویژه با کمی روغن پخته یا فرآوری شدهاند، برای بدن آسانتر است. سعی کنید گزینههای کم نمک و کم قند را انتخاب کنید زیرا برخی از محصولات مانند سس گوجه فرنگی، نمک و شکر افزوده دارند.
لیکوپن همچنین در هندوانه، گریپ فروت صورتی، گواوا و پاپایا یافت میشود. از آنجا که لیکوپن برای مدت طولانی در بدن ذخیره نمیشود، استفاده منظم از مواد غذایی حاوی لیکوپن، توصیه میشود. اگر از داروهایی که برای کاهش کلسترول یا فشار خون و یا برای رقیق کردن خون کاربرد دارند استفاده میکنید ممکن است لازم باشد از خوردن گریپ فروت اجتناب کنید. در این مورد با پزشک یا دکتر داروساز خود مشورت کنید.
- سبزیجات صلیبی
این نوع سبزیجات شامل کلم بروکلی، گل کلم، کلم، جوانه بروکسل، بوک چوی، اسفناج و کلم پیچ هستند. در این مورد هم مانند موارد قبلی اگرچه برخی مطالعات نشان میدهد که این نوع سبزیجات ممکن است به کاهش رشد سرطان پروستات و کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات پیشرفته کمک کنند، هنوز بررسیهای بیشتری باید انجام شود زیرا برخی دیگر از مطالعاتی که تاکنون صورت گرفتهاند، نتایج مشابهی را نشان ندادهاند.
- انار
برخی مطالعات نشان میدهد که آب انار برای مردان مبتلا به سرطان پروستات مفید است. اما در این مورد هم هنوز نمیتوان نظر قطعی داد. اگر میخواهید آب انار را امتحان کنید، انواع بدون قند افزوده را انتخاب کنید. اگر از داروهای خاصی استفاده میکنید بهتر است در مورد استفاده از انار با دکتر داروساز خود مشورت کنید.
موارد منع مصرف
برخی شواهد نشان میدهد که خوردن مقدار زیادی از غذاهای خاص ممکن است برای مردان مبتلا به سرطان پروستات مضر باشد. در زیر برخی از این غذاها را شرح میدهیم. نیازی به حذف کامل هیچ یک از این غذاها از رژیم غذایی نیست. برای درک کامل تأثیر آنها بر سرطان پروستات، به تحقیقات بیشتری نیاز داریم، اما توصیه میشود بیشتر آنها را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم، به صورت متعادل استفاده کنید.
- لبنیات و کلسیم
غذاهای لبنی سرشار از کلسیم هستند. کلسیم برای استحکام استخوانها و سلامت کلی شما مهم است، بنابراین در رژیم غذایی خود به مقداری کلسیم احتیاج دارید – حدود 700 میلی گرم در روز یا اگر تحت هورمون درمانی قرار دارید، 1200-1500 میلی گرم در روز. مقادیر طبیعی کلسیم و غذاهای لبنی خطر ابتلا به سرطان پیشرفته پروستات را افزایش نمیدهد. اما برخی مطالعات نشان میدهد که خوردن مقدار زیادی کلسیم ممکن است خطر رشد و گسترش سرطان پروستات را افزایش دهد. اگرچه در سایر مطالعات ارتباطی پیدا نشده است، اما ممکن است ایدهای باشد که از خوردن بیش از 2000 میلیگرم کلسیم – مقداری در حدود 1.6 لیتر شیر – در روز خودداری کنید.
- گوشت
تأثیر گوشت قرمز و فرآوری شده بر روی مردان مبتلا به سرطان پروستات مشخص نیست. برخی تحقیقات نشان از آن دارند که زیاد غذا خوردن ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات تهاجمی و پیشرفته را افزایش دهد، در حالی که تحقیقات دیگر چنین تأثیری را یافت نکرده است. برخی مطالعات همچنین حاکی از آن است که رژیم غذایی کم گوشت اما سرشار از میوه و سبزیجات ممکن است به کاهش رشد سرطان پروستات کمک کند. سعی کنید هر هفته بیش از 500 گرم گوشت قرمز پخته (700 تا 750 گرم قبل از پخت) مصرف نکنید. گوشت فرآوری شده گوشتی است که بوسیلهی دودی کردن، پختن یا نمک سود کردن یا افزودن مواد نگهدارنده برای نگهداری در مدت طولانیتری آماده شده است. بهتر است از خوردن گوشتهای فرآوری شده از جمله ژامبون، بیکن، برخی سوسیسها و سالامی خودداری کنید. مصرف مقدار زیادی گوشت که در درجه حرارت بسیار بالا پخته شده، مانند گوشت کبابی یا سرخ شده، نیز می تواند خطر ابتلا به سرطان پیشرفته را افزایش دهد. دلیل این توصیه ترکیبات شیمیایی مضری است که در اثر سوختن گوشت ایجاد میشود.
- چربی
مصرف مقداری چربی برای بدن لازم است. اما خوردن بیش از حد چربی باعث افزایش وزن شده و خطر ابتلا به سرطان پروستات تهاجمی یا پیشرفته را افزایش میدهد. انواع مختلفی از چربی وجود دارد. جایگزینی چربیهای حیوانی با روغنهای گیاهی ممکن است به مردان مبتلا به سرطان پروستات کمک کند تا زندگی طولانیتری داشته باشند. همچنین برخی تحقیقات حاکی از آن است که خوردن مقدار زیادی چربی اشباع با افزایش خطر بازگشت سرطان پروستات پس از جراحی و ایجاد سرطان پیشرفته پروستات ارتباط دارد. هرچند تحقیقات بیشتری مورد نیاز است تا بتوان با اطمینان بیان کرد که آیا چنین چیزی وجود دارد یا خیر، زیرا سایر مطالعات چنین ارتباطی را نشان ندادهاند.
نقش مکملهای گیاهی و دارویی
برخی از افراد علاقه دارند از مکملهای غذایی یا داروهای گیاهی استفاده کنند، اما شواهد اندکی وجود دارد که حاکی از مفید بودن این مکملها یا داروها برای مردان مبتلا به سرطان پروستات باشد. حتی امکان مضر بودن برخی از آنها نیز وجود دارد.
- مکملهای غذایی
شواهد کمی وجود دارد که این مکملها برای مردان مبتلا به سرطان پروستات مفید باشند. برخی از مکملها نیز ممکن است در درمان سرطان پروستات اختلال ایجاد کنند، بنابراین اگر قصد مصرف آنها را دارید به پزشک، پرستار یا متخصص رژیم غذایی خود اطلاع دهید.
اکثر افراد باید بدون مصرف مکملها، قادر به دریافت ویتامینها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مورد نیاز خود باشند. اگر مصرف مکمل را انتخاب کردید، ابتدا با پزشک خود صحبت کنید و بیش از مقدار توصیه شده روزانه (RDA) مصرف نکنید.
برخی از مردان ممکن است نیاز به مصرف مکملهای خاص داشته باشند. به عنوان مثال، اگر شما تحت هورمون درمانی هستید، پزشک ممکن است مکملهای کلسیم و ویتامین D را توصیه کند.
- داروهای گیاهی
برخی از مردان ترجیح میدهند از داروهای گیاهی برای مدیریت سرطان پروستات یا عوارض جانبی درمان استفاده کنند. به عنوان مثال، برخی از مردان برای کمک به گُر گرفتگی، که از عوارض جانبی رایج هورمون درمانی است، چای مریم گلی مینوشند. اما شواهد بسیار اندکی وجود دارد که نشان میدهد داروهای گیاهی میتوانند به درمان سرطان پروستات یا کاهش عوارض جانبی کمک کنند. مهم است که اگر از هر گونه روش درمانی تکمیلی از جمله داروهای گیاهی استفاده میکنید، پزشک خود را در جریان بگذارید. برخی از داروهای گیاهی ممکن است در درمان سرطان شما تداخل ایجاد کنند و برخی از آنها ممکن است بر سطح آنتی ژن اختصاصی پروستات (PSA) شما تأثیر بگذارند و آزمایش PSA را غیرقابل اطمینان کنند. به یاد داشته باشید که حتی اگر کالایی “طبیعی” باشد، به این معنی نیست که بیخطر است.
- مکمل های گیاهی در حال آزمایش
اخیراً محققان به بررسی مکملهای حاوی موارد مختلفی مانند انار، چای سبز، کلم بروکلی، زردچوبه، سویا و لیکوپن پرداختهاند تا ببینند آیا تاثیری بر سرطان پروستات دارند یا خیر. نتایج بسیار متفاوت بوده است، برخی از مطالعات نشان میدهند که این مکملها میتوانند مفید باشند و برخی دیگر نشان از آن دارند که این مکملها کمک چندانی نمیکنند. مطالعات طولانی مدتتری در این خصوص مورد نیاز است.
رادیوداروی تشخیصی پارس-گالو.پی.اس.ام.آ
رادیوداروی درمانی پارس-لوتو.پی.اس.ام.آ
منبع: prostatecanceruk
